Galettes με αχλάδι, μήλο και μυρωδικά.

Οι περισσότεροι άνθρωποι που γνωρίζω περιμένουν να έρθει το Σαββατοκύριακο για να το περάσουν σε κάποια παραλία. Από την άλλη, είμαι κι εγώ, που περιμένω να έρθει το Σαββατοκύριακο για να βρω λίγο χρόνο, να τρυπώσω στην κουζίνα και να πειραματιστώ με νέες συνταγές και γεύσεις. Αυτή τη φορά την τιμητική τους είχαν οι μίνι […]

Ανάγνωση του υπολοίπου

Burger παντζαριού με φέτα

Ποτέ μου δε φαντάστηκα ότι ένα burger παντζαριού θα μου άρεσε τόσο πολύ και θα μπορούσε να κοντράρει στα ίσα το κλασικό μοσχαρίσιο μπιφτέκι. Υπερβάλλω; Δοκιμάστε το και πείτε μου! Facebook Comments

Ανάγνωση του υπολοίπου

Βάση παγωτού.

Μετρούσατε παγωτά μικροί; Εγώ δε μετρούσα, αλλά έτρωγα – και ακόμα τρώω – παγωτό που μετρούσε! Και για αυτό σας έχω την πιο μεταξένια βάση παγωτού.  Facebook Comments

Ανάγνωση του υπολοίπου

Κλαφουτί με κεράσια

Έχετε κάνει ποτέ κλαφουτί με κεράσια; Εγώ δεν είχα κάνει μέχρι σήμερα, και αυτό γιατί δεν ήξερα τι να κάνω τα κεράσια που μου έφεραν οι γονείς μου από τον κήπο τους. Καθώς το κλαφουτί με κεράσια είναι μια κλασσική γαλλική συνταγή  δε θα μπορούσα να μην ακολουθήσω τη συνταγή από την Julia Child. Facebook […]

Ανάγνωση του υπολοίπου

Σπιτικά φρέσκα ζυμαρικά

Θα θέλατε να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά φρέσκα ζυμαρικά; Αν ναι, να ξέρετε ότι θα χρειαστείτε μόνο τέσσερα υλικά αλλά και δυνατά μπράτσα (ή ένα καλό μίξερ).  Facebook Comments

Ανάγνωση του υπολοίπου

Σπαγγέτι aglio e olio

Aglio e olio

Όταν άρχισα να ανακαλύπτω την ιταλική κουζίνα, δεν θα μπορούσα ποτέ να φανταστώ ότι μία από τις αγαπημένες μου συνταγές θα ήταν μια συνταγή με μόνο δύο συστατικά. το σκόρδο και το ελαιόλαδο, δηλαδή η aglio e olio.  Facebook Comments

Ανάγνωση του υπολοίπου