Αφράτο πεϊνιρλί με τυριά και μανιτάρια

Αφράτο πεϊνιρλί με τυριά και μανιτάρια

Φθινόπωρο σημαίνει βροχή, χουχούλιασμα στο κρεβάτι και υπέροχες μυρωδιές να έρχονται από την κουζίνα. Ποιος μπορεί να αντισταθεί στη λαχταριστή μυρωδιά από αυτό το αφράτο πεϊνιρλί με τυριά και μανιτάρια; Κανείς.

Ραβιόλια με κολοκύθα, τυρί τρύπας και απάκι

Ραβιόλια με κολοκύθα, τυρί τρύπας και απάκι

Ραβιόλια με κολοκύθα, τυρί τρύπας και απάκι, ή αλλιώς ο λόγος που αγαπώ το φθινόπωρο. Και ελπίζω να σας κάνω να το αγαπήσετε λίγο και εσείς. 

Κέικ κακάο χωρίς αλεύρι και βούτυρο

Κέικ κακάο χωρίς αλεύρι και βούτυρο

Καιρό τώρα ήθελα να δοκιμάσω ένα διαφορετικό κέικ από τα συνηθισμένα. Και έκανα την καλύτερη επιλογή καθώς αυτό το κέικ κακάο χωρίς αλεύρι και βούτυρο είναι το κάτι άλλο.

Καλοκαιρινό ριζότο με ολόκληρα ντοματίνια

Καλοκαιρινό ριζότο με ολόκληρα ντοματίνια

Καλοκαιρινό ριζότο με ολόκληρα ντοματίνια. Ένα από τα ωραιότερα και πιο απλά πιάτα του καλοκαιριού, μια ωδή στο καλοκαίρι.

Φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά τύπου garganelli

Φρέσκα σπιτικά ζυμαρικά τύπου garganelli

Ξέρατε ότι τα σπιτικά ζυμαρικά έχουν θεραπευτικές ιδιότητες; Και αυτό γιατί δεν υπάρχει κάτι πιο θεραπευτικό από το να φτιάξεις τα δικά σου ζυμαρικά, ειδικά αν πρόκειται για αυτά τα υπέροχα σπιτικά φρέσκα ζυμαρικά τύπου garganelli.

Παγωτό παντζάρι με βασιλικό και καρύδια

Παγωτό παντζάρι με βασιλικό και καρύδια

Απίστευτα δροσιστικό παγωτό παντζάρι με βασιλικό και καρύδια. Η γλύκα του παντζαριού ταιριάζει απόλυτα με τη φρεσκάδα του βασιλικού και τα τραγανά, καραμελωμένα καρύδια. Και όλα αυτά σε μια μπουκιά.

Δροσερή σαλάτα με φασόλια, μαϊντανό και ντομάτα

Δροσερή σαλάτα με φασόλια, μαϊντανό και ντομάτα

Όσπρια και καλοκαίρι δεν πάνε μαζί ε; Και όμως πάνε. Ειδικά αν δοκιμάσεις αυτή τη δροσερή σαλάτα με φασόλια, μαϊντανό και ντομάτα θα αλλάξεις γνώμη.

Κέικ με σμέουρα, κεράσια και βουτυρόκρεμα λευκής σοκολάτας

Κέικ με σμέουρα, κεράσια και βουτυρόκρεμα λευκής σοκολάτας

Αν θέλεις να κλείσεις όλη τη φρεσκάδα του καλοκαιριού σε μια μπουκιά τότε δοκίμασε αυτό το κέικ με σμέουρα, κεράσια και βουτυρόκρεμα λευκής σοκολάτας.

Εύκολο ψωμί τύπου τσιαπάτα,χωρίς ζύμωμα

Εύκολο ψωμί τύπου τσιαπάτα,χωρίς ζύμωμα

Άραγε αναζητάς τη μυρωδιά του σπιτικού φρεσκοψημένου ψωμιού στο σπίτι; Αν ναι, σου έχω συνταγή για το πιο εύκολο ψωμί τύπου τσιαπάτα, χωρίς ζύμωμα.

Αυγόφετες με τσουρέκι

Αυγόφετες με τσουρέκι

Έχει σχεδόν δύο εβδομάδες που το Πάσχα τελείωσε. Τελείωσε και πίσω του άφησε κόκκινα αυγά, αρνί και τσουρέκι. Τα αυγά τα τσουγκρίσαμε, το αρνί το φάγαμε και τι μας έμεινε; Το τσουρέκι. Οπότε και ‘γω σας έχω συνταγή για αυγόφετες με τσουρέκι.