Καραβιδομακαρονάδα με λευκή σάλτσα

Καραβιδομακαρονάδα με λευκή σάλτσα

Δε νομίζω πως μπορώ να περιγράψω με λόγια το πόσο ενθουσιασμένη είμαι με αυτή τη συνταγή. Πως να μην είμαι άλλωστε αφού μιλάμε για καραβιδομακαρονάδα με λευκή σάλτσα. 

Μαύρα ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς

Μαύρα ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς

Έρχεται σιγά σιγά η άνοιξη. Λατρεμένη μου εποχή, η γιορτή της ζωής. Και είπα να τη γιορτάσω με μια υπέροχη μαύρη συνταγή. Μαύρα ζυμαρικά με μελάνι σουπιάς. 

Παστίτσιο

Παστίτσιο

Αυτή σίγουρα δεν είναι μια συνταγή βασισμένη σε υλικά της εποχής. Παστίτσιο μπορείς να κάνεις κάθε εποχή του χρόνου και να το τρως όλη μέρα.  

Σπιτικά φρέσκα ζυμαρικά

Σπιτικά φρέσκα ζυμαρικά

Θα θέλατε να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά φρέσκα ζυμαρικά; Αν ναι, να ξέρετε ότι θα χρειαστείτε μόνο τέσσερα υλικά αλλά και δυνατά μπράτσα (ή ένα καλό μίξερ). 

Σπαγγέτι aglio e olio

Σπαγγέτι aglio e olio

Όταν άρχισα να ανακαλύπτω την ιταλική κουζίνα, δεν θα μπορούσα ποτέ να φανταστώ ότι μία από τις αγαπημένες μου συνταγές θα ήταν μια συνταγή με μόνο δύο συστατικά. το σκόρδο και το ελαιόλαδο, δηλαδή η aglio e olio.