Παστίτσιο

Παστίτσιο

Αυτή σίγουρα δεν είναι μια συνταγή βασισμένη σε υλικά της εποχής. Παστίτσιο μπορείς να κάνεις κάθε εποχή του χρόνου και να το τρως όλη μέρα.  

Σπιτικά φρέσκα ζυμαρικά

Σπιτικά φρέσκα ζυμαρικά

Θα θέλατε να φτιάξετε τα δικά σας σπιτικά φρέσκα ζυμαρικά; Αν ναι, να ξέρετε ότι θα χρειαστείτε μόνο τέσσερα υλικά αλλά και δυνατά μπράτσα (ή ένα καλό μίξερ). 

Σπαγγέτι aglio e olio

Σπαγγέτι aglio e olio

Όταν άρχισα να ανακαλύπτω την ιταλική κουζίνα, δεν θα μπορούσα ποτέ να φανταστώ ότι μία από τις αγαπημένες μου συνταγές θα ήταν μια συνταγή με μόνο δύο συστατικά. το σκόρδο και το ελαιόλαδο, δηλαδή η aglio e olio.