Go Back

Calzone με πραλίνα φουντουκιού, μασκαρπόνε και μπανάνα

Prep Time5 mins
Cook Time20 mins
Χρόνος ξεκούρασης50 mins
Total Time1 hr 15 mins
Course: Φούρνου
Cuisine: Ιταλική
Keyword: καλτσόνε
Servings: 4 άτομα

Ingredients

  • 1 συσκευασία μείγμα Easy Bake για ζύμη πίτσας
  • 280 γρ. νερό, χλιαρό
  • 3 κ.σ. ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. πραλίνα φουντουκιού
  • 2 κ.σ. μασκαρπόνε
  • μισή μπανάνα
  • granola με μαύρη σοκολάτα (προαιρετικά)

Instructions

  • Σε 280 γρ. χλιαρό νερό προσθέτουμε το λάδι και τη μαγιά (η μαγιά περιέχεται στη συσκευασία).
  • Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε το μείγμα Easy Bake και έπειτα προσθέτουμε το νερό.
  • Ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μια ελαστική και λεία ζύμη. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
  • Κόβουμε τη ζύμη σε δύο ίσα μέρη και τα απλώνουμε με τη βοήθεια ενός πλάστη. Σκεπάζουμε και αφήνουμε να ξεκουραστούν σε ζεστό μέρος μέχρι να διπλασιαστούν σε όγκο (περίπου 50 λεπτά)
  • Απλώνουμε σε κάθε ζυμάρι 2 κ.σ. πραλίνα, 1 κ.σ. μασκαρπόνε και 4-5 φέτες μπανάνα. Προαιρετικά προσθέτουμε και λίγη granola με μαύρη σοκολάτα.
  • Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C, για 20 λεπτά.

Notes

Για μικρότερα calzone μπορείτε αντί για δύο κομμάτια να κόψετε τη ζύμη στα τέσσερα δημιουργώντας τέσσερα calzone. Σε αυτή την περίπτωση προσαρμόστε το χρόνο ψησίματος ελαφρώς προς τα κάτω.